Winzerhof ALLACHER

Winzerhof ALLACHER

Jsme bio víno.  Winzerhof Allacher, který se rozrůstal po generace, je jedním z průkopníků ve vinařské komunitě Gols, pokud jde o ekologické vinohradnictví (od roku 1992) a histamin ve víně. Jednotu mezi přírodou a člověkem tvoří Inge, Matthias a Rainer, kteří dělají vše pro zachování originality vína. Je to velká výzva, která vyžaduje hodně znalostí a porozumění.

Originalitu najdeme i v místních odrůdách, jako je Veltlínské zelené a Zweigelt – takříkajíc nosná konstrukce. Vinice v Gols jsou ošetřovány a ošetřovány s vyváženým poměrem červeného vína k bílému vínu. Výsledkem tohoto oddaného postoje ke skutečnému vinařství jsou jemnocitné, ročníkově typické vinařské osobnosti, které jsou oblíbené v Rakousku, ale i v mezinárodním měřítku – a to opravdu dělá přátele!