Vinařství KROISS

Vinařství KROISS

Vinařská komunita Illmitz se nachází na východním břehu Neziderského jezera ve slunném Burgenlandu v Rakousku, který se vyznačuje nespočtem jezer a nekonečných plání. Tato oblast, která se nazývá „Seewinkel“, je velmi ovlivněna panonským klimatem. Vyznačuje se velmi horkými a suchými letními dny a chladnými zimami.

Vinařství je rodinné od roku 1926 a nyní je ve 4. rodině s Norbertem Kroissem. Generace. Jeho otec Michael Kroiss je vždy po jeho boku s radami a jednáním a je nepostradatelnou součástí společnosti.
V roce 1926 zahájil pradědeček malou výrobu vína a od té doby podnik neustále rostl. V současnosti se obdělává kolem 35 hodin vinic. Oblasti vinic jsou osázeny cca 40 % bílým vínem a cca 60 % červeným vínem. 

Při nejšetrnějším zpracování a výběru těch nejlepších hroznů se snažíme vyrábět ovocná bílá vína a plná červená vína na nejvyšší úrovni.

Velkou pozornost věnujeme typickým rakouským odrůdám révy, jako je Zweigelt, Blaufränkisch, Veltlínské zelené nebo Ryzlink vlašský. Pro tuto oblast jsou ideální i mezinárodní odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Pinot Noir nebo Chardonnay.