červené víno

červené víno

Červené víno je druh vína vyrobený z tmavých (černých) odrůd révy vinné. Barva vína se pohybuje od intenzivní fialové, typické pro mladá vína, přes cihlově červenou u zralých vín a hnědou u starších červených vín. Šťáva většiny fialových hroznů je zelenobílá, s červenou barvou pocházející z anthokyanových barviv přítomných ve slupce hroznu; Výjimkou jsou poměrně vzácné odrůdy Teinturier, které produkují červeně zbarvenou šťávu. Velká část procesu výroby červeného vína proto zahrnuje extrakci barevných a chuťových složek ze slupky hroznů.

Peggy's Wine House nabízí širokou škálu červených vín podle vaší chuti. Uvítáme, když si prozkoumáte náš výběr a dozvíte se více

V tomto článku je zcela nebo zčásti použit materiál z článků Wikipedie:

https://en.wikipedia.org/wiki/Red_wine