Chardonnay

Chardonnay
Chardonnay, jedna z nejoblíbenějších hroznů na světě, se vyrábí v různých stylech. Od libových a šumivých vín až po bohatá a krémová dubová vína.
původ Pravděpodobně Burgundsko, Francie
původ Přirozené křížení Burgundska x Heunisch
Globální oblast vinic 196 336 hektarů / 4,27 %
ostatní jména C Arboisier, Arnaison blanc, Arnoison, Aubain, Aubaine, Auvergnat blanc, Auvernas, Auvernas blanc, Auvernat blanc, Auxeras, Auxerras blanc, Auxerrois blanc, Auxois, Auxois Klevanji de, Bargeois blanc, Biela Klevanji de Beauxais blanc, , Breisgauer Suessling, Breisgauer Sussling, Burgundi Feher, Chablis, Chardenai, Chardenay, Chardenet, Chardennet, Chardonay, Chardonnet, Chatenait, Chatey Petit, Chatte, Chaudenay, Chaudenet, Chaudent, Clävner, Clevner Weisste, Epinette, Epiravner, Weisse, Epinette bílá, Epinette de Champagne, Ericey bílá, Feher Chardonnay, Feherburgundi, Feinburgunder, Gamay blanc, Gelber Weissburgunder, Gentil blanc, Grosse Bourgogne, Klawner, Klevanjka Biela, Klevner, Lisant, Luisant, Luizannais, Luizant, Luzannois, Maurillon, Macon Meloun blanc, Melon D'Arbois, Meroué, Moreau blanc, Morillon blanc, Moulon, Noirien blanc, Obaideh, Petit Chatey, Petit Sainte-Marie, Petite Sainte Marie, Pineau blanc, Pino Sardone, Pino Shardone, P inot Blanc à Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Pinot de Bourgogne, Pinot Giallo, Pinot Planc, Plant de Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Bile, Rousseau, Roussot, Ruländer Weiß, Sainte Marie Petite, Sardone, Shardone, Shardonne, Weiß Clevner, Weiß Edler, Weiß Elder, Weiß Klewner, Weiß Silber, Weißedler, Weißer Clevner, Weißer Rulander.
hrozen Středně husté, kulaté, žlutozelené bobule
Blatt Středně velký s několika laloky a pětiúhelníkovým tvarem.
doba zrání střední sezóna
ideální podlaha Teplá, hluboká půda s křídou a vápencem s dobrou zadržováním vody.
vlastnosti vína
Chardonnay je známé jako středně plné, relativně suché bílé víno se svěžími, svěžími tóny hrušek, citronové kůry a jablka. Když se do procesu zrání přidá dub, výše uvedené chutě se v podstatě posunou se silnými tóny másla, vanilky a ananasu.
vinařské oblasti
Francie, USA, Kanada, Austrálie, Nový Zéland, Jižní Afrika, Rakousko, Řecko, Itálie, Izrael, Libanon, Bulharsko, Chorvatsko, Anglie, Francie, Gruzie, Německo, Slovensko, Maďarsko, Makedonie, Moldavsko, Portugalsko, Rumunsko, Slovinsko, Španělsko, Srbsko, Švýcarsko, Ukrajina