Weißburgunder (Pinot Blanc)
| Der Weißburgunder (Pinot Blanc) wird international angebaut und ist das jüngste Mitglied der Pinot-Familie. Es ist bekannt für sein zartes Bouquet und seine weiche Säure und wird oft als Mischpartner verwendet. |
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| Herkunft | Wahrscheinlich Burgund, Frankreich | |||||||||
| Abstammung | Mutation von Grauer Burgunder | |||||||||
| Globale Weinbergfläche | 14.724 Hektar / 0,32% | |||||||||
| Andere Namen | Weißburgunder oder Klevner (Österreich), Fehér Burgundi (Ungarn), Pinot bianco (Spanien und Italien), Rulandské bílé (tschechisch), Rulandské biele (slowakisch), Bijeli pinot (Kroatien), Бели пино, бели бун . | |||||||||
| Trauben-haufen | Mittelgroße Beeren, rund bis oval, mit gelblich-grüner, dünner Haut. | |||||||||
| Blatt | mittelgroß, fünfeckig mit drei bis fünf Lappen | |||||||||
| Reifezeit | Mitte bis Ende der Saison | |||||||||
| Idealer Boden | Gut entwässert mit neutralem bis alkalischem Boden | |||||||||
| Weineigenschaften | ||||||||||
| Junge Weine haben blühende Obertöne und eine angenehm scharfe Säure, während reife Versionen im Laufe der Zeit Brot- und Nussaromen entwickeln. Die Reifung ist langsam und höchste Qualität wird nach langer Flaschenalterung erreicht. | ||||||||||
| Weinregionen | ||||||||||
| Österreich, Frankreich, Deutschland, Luxemburg, Italien, Ungarn, Tschechische Republik, Slowakei, USA, Kanada | ||||||||||
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