Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine der wichtigsten roten Rebsorten weltweit. Es wird hauptsächlich zum Mischen mit Cabernet Sauvignon und Merlot im Bordeaux-Stil angebaut, kann aber auch alleine vinifiziert werden.
Herkunft			vermutlich Bordeaux, Frankreich
Abstammung			Aus Wildreben selektiert
Globale Weinbergfläche			53.599 Hektar / 1.16%
Andere Namen			Achéria, Ardounet,Bidure, Bordeaux, Bordo, Boubet, Bouchet Franc or Gros Bouchet, Bouchy, Breton, Cabernet Gris, Cabrunet, Capbreton Rouge, Carmenet, Couahort, Plant Breton or Plant de l’Abbé Breton, Sable Rouge, Trouchet, Véron, Vidure, Vuidure, Grosse Vidure, Aceria, Arrouya, Burdeas Tinto, Cabernet, Cabernet Aunis, Cabernet Franco, Fer Servandou, Gamput, Grosse Vidure, Hartling, Kaberne Fran, Messanges Rouge, Morenoa, Noir Dur, Petit Fer, Petit Viodure, Petite Vidure, Petite Vignedure, Véron Bouchy, Véronais.
Traubenhaufen			Mittelgroße; rund, mäßig kompakt, mit bläulich-schwarzen Trauben
Blatt			Fünf bis sieben tiefe Lappen
Reifezeit			Sehr spät
Idealer Boden			Tonlehm
Weineigenschaften
Cabernet Franc ist in der Regel hell und produziert Weine mit der gleichen Intensität und dem gleichen Reichtum. Cabernet Franc hat ein ausgeprägteres Aroma mit Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Graphit.
Weinregionen
Frankreich, Italien, Ungarn, Österreich, Griechenland, Bulgarien, Slowenien, Kroatien, Spanien, Kanada, USA, Argentinien, Australien, Südafrika, Chile, Neuseeland, China, Kasachstan